安岳柠檬。（贵府图）

易奎西 封面新闻记者 陈远扬

近日，“多地蜜雪冰城柠檬水断货”话题登上热搜。不少奢侈者在酬酢平台响应，多家蜜雪冰城门店出现冰鲜柠檬水断货情况。蜜雪冰城方面修起称，因一批入口柠檬受天气影响延长到港，加之川渝地区新柠檬尚处于采摘初期，尚未大宗量上市，导致局部供应出现良晌弥留，但举座储备仍较为弥漫。

9月19日，封面新闻记者了解到，行动蜜雪冰城进犯的柠檬供应基地，有着“中国柠檬之乡”之称的四川资阳安岳县行将迎来新一季柠檬的采摘。而跟着安岳柠檬的连续上市，有望缓解面前的市集供需压力。

鼓胀的柠檬果挂满枝端。

据悉，2020年9月，蜜雪冰城在安岳注册诞生雪王农业（四川）有限公司，开展柠檬收储与运营，加强原料品性管控。数据涌现，2023年蜜雪冰城所使用的约11.5万吨柠檬中，大部分采购自安岳。

“旧年库存柠檬当今已基本清空，现阶段一部分供应来改过摘鲜果，另一部分则依靠入口。”雪王农业（四川）有限公司关连厚爱东说念主李金成暗示。跟着安岳柠檬投入丰产季节，供应弥留场面将获取有用缓解。

当今，安岳柠檬已连续熟习，投入采摘期。在资阳市安岳县乾龙镇的千亩柠檬绿色坐褥基地，果树上挂满了行将熟习的柠檬，预示着又一个丰充季节的到来。绿色坐褥基地厚爱东说念主陈舟师先容：“本年是基地第三年挂果，产量比旧年更高，品性也更好。”待果实进一步熟习后便可进行采摘。

安岳柠檬的聚拢采摘期不绝在每年10月份把握。安岳县当代农业产业园管制委员会常务副主任田景华暗示，待柠檬连续上市，将有劲缓解面前市集上柠檬供需失衡的景况。

安岳县乾龙镇的千亩柠檬绿色坐褥基地。潘政吉摄

据了解，本年安岳县采摘的柠檬中，70%将储存至来岁使用。新采摘的柠檬为何需要储存一段工夫？柠檬采摘后经拆袋、清洗、保鲜、分级和包装等经过后虽可上市，但因柠檬自己抗氧化能力强，可周年使用，通过合理绸缪销售，能完毕全年不终止供应。

本轮柠檬水缺货征象，也响应出本年以来柠檬价钱的显赫波动。笔据农业农村部世界农产物批发市集价钱信息系统监测，适度2025年9月，世界柠檬平均批发价钱已达15元/公斤，较旧年同时的7.84元/公斤高潮近一倍。

自本年6月以来，柠檬价钱捏续走高。有民众分析，价钱高潮主要受寰球供需失衡影响。柠檬耕种依赖特定兴盛要求，而本年南欧、南好意思等多个主产区遭逢干旱、暴雨及冻害，产量大幅减少，寰球供应瞻望着落约6%。

尽管柠檬原料本钱显赫高潮，以蜜雪冰城为代表的茶饮企业仍通过供应链布局积极应酬。蜜雪冰城依托雪王农业，在安岳等产区建造订单采购与仓储配套机制。当今，其冰鲜柠檬水在绝大多数地区仍保捏4元售价，并未加价。跟着安岳柠檬行将迎来大鸿沟采收，这些新果将有用填补市集缺口南宫·NG28，为茶饮市集与奢侈者带来期待中的“柠檬解放”。